L’italiano a Ginza : Luca Fantin Chef
Lo Chef del Bulgari, Il ristorante Luca Fantin, porta il suo nome a Tokyo.
(Ginza Tower)
Stiamo parlando dell’unico ( inimitabile ) chef italiano a Ginza.
Dal 2009, Luca Fantin, ha portato oltre 400 ricette a Tokyo.
La sua cucina è quella italiana tradizionale ed elegante ma con delle tecniche di cucina lussuose e sofisticate.
Non a caso il ristorante è il diciottesimo sui 50 migliori dell’Asia.
Un genio, un marchio e un’artista italiano approdato in Asia.
