I SAPORI DEL GIAPPONE A BORDO DEI VOLI ANA
I SAPORI DEL GIAPPONE A BORDO DEI VOLI ANA
Una nuova selezione di sake e un gustoso ramen anche sul volo
Milano Malpensa – Tokyo Haneda
7 aprile 2025 － La scoperta dell’ospitalità tradizionale e delle tradizioni gastronomiche giapponesi comincia
non appena ci si imbarca su un volo ANA (All Nippon Airways), la più grande compagnia aerea giapponese,
insignita del riconoscimento 5-star per 12 anni consecutivi.
Oltre ai menù di cucina giapponese serviti nelle classi di servizio è ora possibile gustare a bordo una nuova
selezione di sake – un vero e proprio simbolo del ricco patrimonio culturale del Giappone – e un nuovo
gustoso ramen.
La nuova scelta di sake, un totale di 53 proposte, a rotazione, è disponibile in tutte le classi di servizio sui voli
internazionali ANA. La selezione, che include una gamma variegata di etichette che includono quelle pensate
per gli appassaionati e altre per chi si avvicina la prima volta a questo distillato, è stata curata da Yasuyuki
Kitahara, consulente ANA per il sake, membro del team “THE CONNOISSEURS” e Food & Beverage
Manager presso il DoubleTree by Hilton Tokyo Ariake.
I passeggeri di Business Class potranno invece assaporare come pasto leggero due proposte di ramen ANA
Original sui voli in partenza dall’Europa o dal Giappone: Tonkotsu Style Ramen e Negi Miso Ramen, realizzati
con alimenti di origine vegetale.
Voli dal Giappone
ANA ORIGINAL～MEGUMINO HOKKAIDO～Negi Miso Ramen
Il Negi Miso Ramen è caratterizzato da una combinazione di miso di Hokkaido e brodo vegetale, e viene
aromatizzato con aglio e zenzero, che regalano aI tutto un sapore intenso.
I noodles, morbidi e di medio spessore, si sposano perfettamente con il
brodo, mentre un trio di cipolle verdi aggiunge un tocco finale fresco e
vivace.
Voli dall’Europa, Milano incluso
“ANA ORIGINAL～KAORU FUKUOKA～ Tonkotsu Style Ramen
Il Tonkotsu Style Ramen (midollo di maiale) è caratterizzato da un brodo
ricco e cremoso, preparato con una base di pasta di sesamo e una serie
di verdure. I tagliolini sottilissimi combinati con i condimenti tradizionali di
Fukuoka, come i funghi kikurage e lo zenzero rosso, si fondono
perfettamente con il brodo. Il sapore può essere regolato anche
utilizzando l’olio aromatizzato in stile Ma-Yu di ANA.
ANA (All Nippon Airways)
ANA HD è stata fondata nel 2013 come la più grande holding di un gruppo di vettori in Giappone e include
70 compagnie. Offre tre brand di compagnie aeree distinti: ANA, Peach, la principale LCC in Giappone e
AirJapan, lanciata nel 2024 per le rotte internazionali che coprono l’Asia.
Grazie al suo servizio di alta qualità ANA è stata premiata da SKYTRAX con il punteggio 5-
Star ogni anno a partire dal 2013 ed è l’unica compagnia giapponese ad averlo vinto per
dodici anni consecutivi.
ANA HD è stata selezionata come membro del Dow Jones Sustainability World Index per
l’ottavo anno consecutivo e del Dow Jones Sustainability Asia Pacific Index per il nono
anno consecutivo.
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